Mochi Exotic und classic

Mittlerweile sind sie 1 € teurer und kosten 6,99 €. Ich habe sie auch nicht mehr bei Kaufland, dafür bei Rewe gefunden. Die Classic Sorte hat mir nicht so gut gefallen, wie die exotic. Ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass ich mittlerweile schon einige Mochis probiert habe oder weil es meine Sorten nicht waren. Außerdem habe ich heraus gefunden, dass sie am selben Ort, wie Kissyo hergestellt werden. Dessen Mochis mochte ich auch nicht besonderes.

Die Sorten hier sind Schoko, Vanille und schwarzer Sesam. Am besten fand ich Sesam, weil es ein süß-herben Geschmack hatte. Schokoladeneis mag ich generell nicht, so auch hier nicht. Vanille war lecker mir etwas zu langweilig. Was mich am meisten gestört hat, war die schlechte Verteilung des Reisteiges. Er war an einigen Stellen sehr dick und an anderen sehr dünn. Er war süß und sehr, wie ich es von Mochis gewohnt bin. 

• Zutaten Vanilleeis: 23 % Milch, Wasser, Zucker, Glukosesirup, 8,4 % Reismehl, Reisstärke, Butter, Magermilchpulver, Sahne, Maisstärke, natürliches Vanillearoma, Vanilleextrakt, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Geliermittel (Natriumalginat, Carrageen), Vanilleschoten, Farbstoff (Betacarotin)
• Zutaten Schokoladeneis: 22,5 % Milch, Wasser, Zucker, Glukosesirup, 8,1 % Reismehl, Reisstärke, 2,8 % geriebene Schokolade (Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver), Butter, 2 % Kakaopulver, Magermilchpulver, Invertzucker, Maisstärke, Dextrose, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Geliermittel (Natriumalginat, Carrageen)
• Zutaten Eis mit Sesamgeschmack: 23,4 % Milch,  Wasser, Zucker, Glukosesirup, 8,4 % Reismehl, Reisstärke, 2,4 % schwarze Sesam Paste, Butter, Magermilchpulver, Maisstärke, Invertzucker, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Geliermittel (Natriumalginat, Carrageen)
• Nährwerte pro 35 g Vanilleeis (100 g): Energie 78 kcal (223 kcal); Fett 1,2 g (3,4 g) davon gesättigte Fettsäuren 1 g (2,7 g); Kohlenhydrate 16 g (46 g) davon Zucker 10 g (29 g); Eiweiß 0,7 g (1,9 g); Salz 0,02 g (0,05 g)
• Nährwerte pro 35 g Schokoeis (100 g): Energie 79 kcal (225 kcal); Fett 1,6 g (4,5 g) davon gesättigte Fettsäuren 1 g (2,9 g); Kohlenhydrate 15 g (44 g) davon Zucker 9,5 g g (27 g); Eiweiß 0,7 g (2 g); Salz 0,01 g (0,04 g)
• Nährwerte pro 35 g Eis mit Sesamgeschmack (100 g): Energie 79 kcal (226 kcal); Fett 1,5 g (4,4 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g (2,2 g); Kohlenhydrate 15 g (44 g) davon Zucker 9,8 g (28 g); Eiweiß 0,9 g (2,5 g); Salz 0,02 g (0,06 g)

Ich war dieses Jahr in Japan und fand Mochi richtig lecker. Der Reisteig hat seine ganz eigene Konsistenz:  klebrig, fest. Die Füllungen sind immer variabel, wie hier mit Eis. In Japan sind sie meist mit einer Matcha- oder rote Bohnenpaste gefüllt.

Die Kombination von Eis und den Teig finde ich am besten, ob wie hier in Form eines richtigen Mochi oder wie bei Häagen Dazs einfach nur in der Eisbasis enthalten.

Der Teig ist auch hier wunderbar gelungen und schön süß und das Eis sehr fruchtig und schmilzt sanft im Mund.

Man sollte sie kurz antauen lassen, dann sind sie am besten.

Mango-Maracuja hat mir am besten geschmeckt, da das Zusammenspiel von süße und säure besonders gut gelungen war. Beim Himbeer-Litschi ist auch noch etwas Säure vorhanden, das Kirschblüteneis ist nur süß. Aber alle drei sind sehr zu empfehlen. Jedes einzelne Mochi ist nochmal einzeln verpackt und von jeder Sorte gibt es 2 in der Verpackung. Diese war, aber sehr teuer mit 5,99 € bei Kaufland. Wenn sie billiger wären würde ich sie mir nochmal holen.

• Zutaten Himbeere-Litschi-Eis: Wasser, Zucker, Glukosesirup, 12,7 % Milch, gezuckertes Himbeerpüree (10,3 % Himbeere, Zucker), 8,5 % Reismehl, Reisstärke, 2,7 % Magermilchpulver, Butter, Maisstärke, gezuckertes Litschipüree ( 0,8 % Litschi, Zucker), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Geliermittel (Natriumalginat, Carrageen), Farbstoff (Beetenrot) natürliches Litschi Aroma
• Zutaten Mango-Maracuja: Wasser, Zucker, Glukosesirup, gezuckertes Mangopüree ( 11,6 % Mango, Zucker), 8,5 % Reismehl, gezuckertes Maracujapüree ( 7,5 % Maracuja, Zucker), Reisstärke, Maisstärke, Invertzucker, Butter, Paprikapulver, Verdickungsmittel (Xanthan, Pektin, Guarkernmehl), Erbsenprotein
• Zutaten aromatisiertem Eis grün Tee mit Kirschblüte: Wasser, Zucker, 15,8 % Milch, Glukosesirup, 8,5 % Reismehl, Aufguss von grünem aromatisiertem Tee (Wasser, 0,3 % grüner Tee mit Kirschblüten-Aroma), Reisstärke, Magermilchpulver, Butter, Maisstärke, Invertzucker, Farbstoff (Beetenrot), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Geliermittel (Natriumalginat, Carrageen)
• Nährwerte pro 35 g Himbeere-Litschi  (100 g): Energie 72 kcal (206 kcal); Fett 0,8 g (2,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g (1,4 g); Kohlenhydrate 16 g (45,7 g) davon Zucker 9,5 g (27,1 g); Eiweiß 0,4 g (1,1 g); Salz 0,01 g (0,03 g)
• Nährwerte pro 35 g Mango-Maracuja (100 g): Energie 70 kcal (200 kcal); Fett 0,2 g (0,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g (0,3 g); Kohlenhydrate 17 g (48,6 g) davon Zucker 11 g (31,4 g); Eiweiß 0,3 g (0,9 g); Salz <0,01 g (0,02 g)
• Nährwerte pro 35 g Kirschblüte (100 g): Energie 73 kcal (209 kcal); Fett 0,8 g (2,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g (1,4 g); Kohlenhydrate 16 g (45,7 g) davon Zucker 9,8 g (28 g); Eiweiß 0,7 g (2 g); Salz 0,02 g (0,06 g)