Das Eis des Jahres 2021 von Mövenpick ist ein sehr fruchtiges Eis.
Es besteht aus einen Joghurteis, dass mit einem schwarzen Johannisbeer-Sorbet verstrudelt ist. Außerdem hat es noch ein paar Johannisbeerstückchen enthalten.
Es ist luftig aufgeschlagen und bekommt dadurch einen guten Schmelz.
Der Geschmack der Johannisbeere ist sehr präsent. Es ist säuerlich und das milde Joghurteis fängt diese Säure gut ab. Ich finde, so ist es ein gut gelungenes Sommereis. Von den Johannisbeerstücke sind nur wenige vorhanden. Ein simples, aber leckeres Eis.
- Zutaten: 16 % fettarmer Joghurt, Zucker, entrahmte Milch, 9,5 % schwarzes Johannisbeerpüree, Wasser, 8 % schwarzer Johannisbeersaft aus Johannisbeersaftkonzentrat, Glukosesirup, Molkenerzeugnis, 5,5 % schwarze Johannisbeeren, Kokosfett, eingedickte entrahmte Milch, Glukose-Fruktose-Sirup, Dextrose, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Xanthan), färbendes Rote-Bete-Konzentrat, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), modifizierte Stärke, natürliches schwarzes Johannisbeeraroma mit anderen natürlichen Aromen
- Nährwerte pro 850 ml Packung: Energie 867 kcal; Fett 28,9 g davon gesättigte Fettsäuren 26,4 g; Kohlenhydrate 136 g davon Zucker 119 g; Ballaststoffe 4,2 g; Eiweiß 10,2 g; Salz 0,42 g