Reese's Cupcakes
Diese Cupcakes sehen schon Mal gut aus mit ihre Erdnussbutterglasur und den bunten Zuckerstreuseln.
In den Schokoladenkuchen ist auch noch eine weiche Erdnussbutterfüllung enthalten. Diese war nicht ganz mittig, sondern eher auf eine Seite. Sie war cremig und schmeckte nach Erdnussbutter.
Der Kuchen schmeckte nach Kakao und war recht süß. Er war schön weich und saftig.
Die Glasur schmeckte etwas künstlich nach Erdnussbutter und hatte einen stechenden Beigeschmack.
Sie war aber sehr weich und die Streusel waren passend auf die Reese's Pieces abgestimmt.
Für mich war der Cupcake trotzdem nichts, wegen den Erdnussbutter Geschmack, der nicht nach Reeses Schmeckt und stechend war.
- Zutaten: Zucker, Wasser, angereichertes Mehl, pflanzliche Öle (Palm, Sojabohnen), Reese's Erdnussbutter (geröstete Erdnüsse, Zucker, hydrogeniertes Pflanzenöl (Raps, Baumwolle, Sojabohne), Salz, Erdnussöl, Monoglyceride, Molasse, Maisstärke), hoher Fruktosemaissirup, Icing (Zucker, Palmkernöl, Palmöl, Kakao produziert mit Alkalie, Sojalecithine, Salz, Vanillin, Whey, Hershey's Kakao, Eier, Maissirup, modifizierte Maisstärke, Backtriebmittel (Natriumbicarbonate, Natriumsäurepyrophosphate, Monocalciumphosphate), fettfreie Milch, teilweise entfettetes Erdnussmehl, geröstetes Erdnussextrakt, Monoglyceride, Calciumcarbonat, Salz, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Glycerin, Weizenproteinisolate, Calciumsulfate, Dextrose, Sojalecithine, natürliche und künstliche Aromen, Propyleneglycol Monostearate, Agar Agar, Xanthan, Weizenmehl, Agavensirup, Inulin, Datteln, Karamellfarbe, Guarkernmehl, Polysorbate 60, Zitronensäure, Natrium Stearoyl Lactylate, Tricalciumphosphate, Titaniumdioxide, Natriumhexametaphosphate, Enzyme, Maismehl, Muskat, Maisstärke, Kartoffelstärke, Celluose, Zimt, Kaliumsorbate, Sorbicsäure), Zuckerstreusel (Zucker, Maisstärke, Palmöl, Palmkernöl, Kakaopulver, Sojalecithine, Dextrin, Carnabaubawachs, Glasur, FD&C Yellow 5 Lake, FD&C Yellow 6 Lake, FD&C Yellow 5, FD&C Yellow 6, FD&C Blue 1, FD&C Red40
- Nährwerte pro 128 g Packung: Energie 480 kcal; Fett 19 g davon gesättigte Fettsäuren 7 g; Kohlenhydrate 74 g davon Zucker 55 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,62 g
Hershey's cookie'n'creme
Leider hat der Kuchen meinen Transport bis nach Deutschland nicht heil überstanden, weshalb er nicht mehr so schön aussieht. Doch vor allem auf dem Geschmack kommt es an.
Die weiße Fettglasur hat mir nicht gefallen. Sie hatte eine wachsähnliche Konsistenz und war einfach nur süß. Der Kuchen darunter war weich und auch süß. Er hatte keine dunklere Stellen im Teig, die Keks darstellen sollten. Die Konsistenz war genau wie der Teig auch. Ich mochte den Kuchen und auch die weiche, fast mousseartige Kakaofüllung. Sie erinnerte mich etwas an Cookies'N'Creme. Der Kuchen im ganzen nicht. Doch ich mochte ihn, nur würde ich ihn gerne ohne diese eigenartige Glasur haben, die oft ihn Amerika bei Fertigkuchen verwendet wird.
- Zutaten: Zucker, angereichertes gebleichtes und ungebleichtes Mehl (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Niacin, reduziertes Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Wasser, gehärtetes Palmkernöl, fettfreie Milch, Eier, Pflanzenöl (Sojaöl und Palmöl), Schokoladenstückchen (Weizenmehl, Zucker, alkalisch verarbeitetes Kakao, Weizenstärke, Rapsöl, Salz, Natriumbicarbonat), Kuchenglasur (Zucker, Palmkern- und Palmöl, alkalisch verarbeiteter Kakao, Sojalecithin, Salz, Vanillin, Molke), Glycerin, Monoglyceride, Dextrose, natürliche und alkalisch verarbeiteter Kakao, Maissirup, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, Backtriebmittel (Natriumsäurepyrophosphat, Backpulver, Monocalciumphosphat), modifizierte Maisstärke, Salz, Maisstärke, Farbstoff (Titandioxid), Natriumstearoyllactylat, DATEM, Mono- und Diglyceride, Xanthan, Vanilleschotenpulver, Sojalecithin, Zitronensäure, Tricalciumphosphat, Polysorbat 60, Sorbitanmonostearat, natürliche und künstliche Aromen, Enzyme, Weizengluten, Maismehl, Weizenstärke, Kartoffelstärke, Propylenglykolmonoester, Weizenmehl, Ascorbinsäure, Cellulosegummi, Natriumalginat, Frischhaltemittel (Sorbinsäure, Kaliumsorbat)
- Nährwerte pro 50 g Stück: Energie 200 kcal; Fett 8 g davon gesättigte Fettsäuren 5 g; Kohlenhydrate 32 g davon Zucker 22 g; Eiweiß 1 g; Salz 0,15 g