Die Marke Today kommt eigentlich aus der Türkei, aber wird auch hier in Ägypten verkauft. So konnte ich ein paar Sorten davon probieren wie die Cloud. Es sind Kuchen die noch eine Cremefüllung in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen haben und leicht mit einer Fettglasur überzogen sind. Ich habe mich für die Sorten Karamell und Tiramisu entschieden. Beide Sorten hatten einen weichen, lockeren, süßen Teig. Der gefiel mir richtig gut. Doch geschmeckt hat mir nur der Tiramisu-Kuchen.
Er hatte eine angenehmen süßen Kaffeegeschmack. Dieser kam von der Füllung, die cremig war. Es ist kein Original Tiramisu-Geschmack, aber das Aroma, was man von vielen Produkten der Geschmacksrichtung kennt.
Auch die Karamellsorte hatte eine cremige Füllung, doch der Geschmack war mir zu bitter. Das Karamell war kein süßes Sahnekaramell oder Toffee, sondern das Karamell von Creme brûlee. Ich mag diese Sorte Karamell leider gar nicht.
Der Überzug ist bei beiden gut als optischen Punkt zusehen, doch geschmacklich kann es nicht viel. Es ist schmierig und hat einen süßen Kakaogeschmack.
Tiramisu
- Zutaten: Kuchen ( Weizenmehl, Zucker, pasteurisiertes Ei, Feuchthaltemittel (Glycerin), pasteurisiertes Eiweiß, Maisstärke, (pflanzliche Fette (Palm, Soja), Instantkaffee, Glukosesirup, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerolester von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Natriumsäurepyrophosphate, Natriumcarbonat), Salz, Frischhaltemittel (Kaliumsorbat), Aroma (Tiramisu), Säureregulator (Zitronensäure)), Füllung (Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palm, Soja), Dextrose, Zucker, Magermilchpulver, Instantkaffee, Aroma (Tiramisu), Frischhaltemittel (Kaliumsorbat)), Überzug (Zucker, hydrogeniertes Palmkernfett, Molkenpulver, Magermilchpulver, Emulgator (Sojalecithine), Farbstoff (Titaniumdioxid), Aroma (Milch, Vanillin)), 2 % Kakaopulver
- Nährwerte pro 50 g Stück: Energie 190 kcal (380 kcal); Fett 6,9 g (13,8 g) davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g (7,6 g); Kohlenhydrate 29,6 g (59,2 g) davon Zucker 14,6 g (29,2 g); Eiweiß 2,7 g (5,4 g), Salz 0,16 g (0,32 g)
Cream Caramel
- Zutaten: Kuchen ( Weizenmehl, Zucker, pasteurisiertes Ei, Feuchthaltemittel (Glycerin), pasteurisiertes Eiweiß, Maisstärke, (pflanzliche Fette (Palm, Soja), Glukosesirup, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerolester von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Natriumsäurepyrophosphate, Natriumcarbonat), Salz, Frischhaltemittel (Kaliumsorbat), Säureregulator (Zitronensäure)), Füllung (Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palm, Soja), Zucker, Dextrose, Magermilchpulver, Frischhaltemittel (Kaliumsorbat), Vollmilchpulver, modifizierte Tapiokastärke, Glukose-Fruktose-Sirup, hydrogeniertes Palmkernfett, Butter, Verdickungsmittel (Carrageen), Salz, Aromen (Karamell, Vanillin), Säureregulator (Natriumcarbonat), Überzug (Zucker, hydrogeniertes Palmkernfett, Kakaopulver, Magermilchpulver, Molkenpulver, Emulgator (Sojalecithine), Aroma (Vanillin)
- Nährwerte pro 50 g Stück: Energie 200 kcal (400 kcal); Fett 9 g (18 g) davon gesättigte Fettsäuren 5 g (10 g); Kohlenhydrate 28 g (56 g) davon Zucker 15 g (30 g); Eiweiß 3 g (6 g), Salz 0,16 g (0,32 g)