deutsch
Das Eis ist ganz ähnlich zu der polnischen Version, aber wir haben weniger Inhalt. Auch haben wir nur ein Baileyseis und kein Mix aus Baileys und Vanilleeis. Die Mix-Ins an Sauce und Schokoladenraspeln sind bei uns minimal mehr enthalten. Doch Geschmacklich ist es für mich das glecihe. Ich fand die Sauce nur nicht ganz so eisig.
- Zutaten: entrahmte Milch, Wasser, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Glukosesirup, Kokosfett, 2 % Bailey-Aroma-Basis (Wasser, Aroma, Sahne, Zucker, Alkohol, Milcheiweiß, Farbstoff (Sulfitlaugen-Zuckerkulör), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säureregulator (Trinatriumcitrat)), 2 % Kakaomasse, Molkenerzeugnis, 0,4 % Kakaobutter, Karamellzuckersirup, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Carrageen), Emulgatoren (Ammoniumphosphatide, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Butterfett, 0,06 % fettarmes Kakaopulver, Aromen
- Nährwerte pro 825 ml/ 485 g Becher (100 g): Energie 941 kcal (194 kcal); Fett 38,8 g (8 g) davon gesättigte Fettsäuren 32 g (6,6 g); Kohlenhydrate 140,7 g (29 g) davon Zucker 106,7 g (22 g); Eiweiß 7,8 g (1,6 g); Salz 0,29 g (0,06 g)
polnisch
Ich habe mir in Polen ein Baileys-Eis von Langnese geholt. In Deutschland stellt DMK Baileys Eis her.
Diese hier ist luftig, wie man es von unseren Cremissimos es kennt. Es ist dadurch auch cremig. Der Geschmack nach Baileys ist vorhanden und durch die Schokoladenraspeln hat man auch immer was knackiges dabei. Geschmacklich tragen sie wenig dazu. Doch die Karamellsauce ist recht wenig und mir zu wässrig und damit eisig. Eine vollmundige und zähflüssige Sauce wär toll gewesen. Es war nicht schlecht, aber es fehlte mir das gewisse etwas. Das Eis würde gut zu Brownies passen. ;)
- Zutaten: rekonstituierte Magermilch, Wasser, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Kokosfett, Glukosesirup 3 % Zubereitung mit Baileys-Geschmack (Wasser, Aroma, Sahne, Zucker, Alkohol, Milchproteine, Farbstoff (Sulfatkaramell), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säureregulator (Natriumcitrat)), Kakaopulver, Molkenzubereitung, Kakaobutter, Stabilisatoren (Johannisbrotmehl, Guarkernmehl, Carrageen), karamellisierter Zuckersirup, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Ammoniumphosphatide), Vollmilch, Aromen, fettarmer Kakaopulver
- Nährwerte pro 900 ml/ 542 g Becher (100 g): Energie 1233 kcal (228 kcal); Fett 46,8 g (8,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 38,7 g (7,2 g); Kohlenhydrate 153 g (28 g) davon Zucker 117 g (22 g); Eiweiß 9,9 g (1,8 g); Salz 0,36 g (0,06 g)