Himbeere
Diese Herzen haben mich im Norma angelacht und sie sehen auch ohne Verpackung echt hübsch aus. Doch leider entsprachen sie nicht mein Geschmack. Mir war die Himbeernote zu intensiv und unstimmig zu den Mandelgebäck. Diese hatte die gleiche Konsistenz und erinnerte mich auch Stark an Zimtsterne, nur ohne das Gewürz.
Für mich darf dieses Gebäck gerne weiter im Winter mit Zimt bleiben.
- Zutaten: 39% Mandeln, Zucker, Weizenmehl, Fruktose, Kakaomasse, 2% Himbeersaftkonzentrat, Orangenschalen, Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Eiweiß, Backtriebmittel (Ammoniumcarbonate), Kakaobutter, natürliches Aroma, Butterreinfett, färbende Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Rettich, Apfel, schwarze Johannisbeere), Geliermittel (Agar-Agar), Säuerungsmittel (Citronensäure), Invertzuckersirup, Emulgator (Lecithine)
- Nährwerte pro 8 g Stück (100 g): Energie 34 kcal (426 kcal); Fett 1,5 g (18,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g (3,6 g); Kohlenhydrate 4,8 g (59,8 g) davon Zucker 2,6 g (32,5 g); Eiweiß 0,4 g (5,6 g); Salz 0,06 g (0,69 g)
Banane
Diese Version war deutlich besser. Das Bananenaroma passte viel mehr zu der Mandelmasse. Von der Konsistenz war es genau wie bei der Himbeere schon beschrieben. Diese Version würde ich mir unter umständen nochmal holen.
- Zutaten: 37% Mandeln, Zucker, Weizenmehl, Fruktose, 3% Bananenpulver, Kakaomasse, Orangenschalen, Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Hühnertrockeneieiweiß, Kakaobutter, natürliches Aroma, Butterreinfett, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate; Invertzuckersirup, Geliermittel: Agar-Agar; färbende Frucht- und Pflanzenkonzentrate: Saflor, Zitrone; Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgator: Lecithine.
- Nährwerte pro 8 g Stück (100 g): Energie 37 kcal (468 kcal); Fett 1,6 g (20,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g (2,2 g); Kohlenhydrate 4,7 g (58,8 g) davon Zucker 3,5 g (43,5 g); Eiweiß 1 g (11,9 g); Salz <0,01 g (0,05 g)