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Loacker Gelato Biscotto Napolitaner

Ich bin kein Liebhaber dieser Waffelschnitten, doch meine Mutter. Ich wollte das Eis dennoch probieren. Es kommt aus Italien und bestand aus Haselnuss-Kakaoeis und -Sauce. Die Creme zwischen den Waffelschnitten ist auch eine Haselnussfüllung. So fand ich das Eis passend gewählt und es hatte auch ein guten Nougatgeschmack. Die Sauce war fest, doch wurde cremig im Mund.

Das Eis erinnert mich dennoch nicht an Loacker, weil es keine knusprige Waffel hat. Stattdessen liegt das Eis zwischen zwei weichen Kakaokeksen. Dies waren o.k., hatten doch nichts mit der Süßigkeit zu tun. In einer Packung waren immer zwei runde Keks. Die lecker waren, wenn ihr kein Loacker erwartet.

  • Zutaten: Weizenmehl, rehydrierte Magermilch, Zucker, Kokosöl, Glukosesirup, 3 % Haselnussmasse, Glukose-Fruktose-Sirup, 0,5 % Fettarmer Kakao, Dextrose, Molkenpulver, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine), Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Dinatriumdiphosphat), Stabilisatoren (Natriumalginat, Johannisbrotkernmehl), Sojamehl, Gerstenmalzextrakt, Salz, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Gewürze, Bourbon-Vanilleschoten
  • Nährwerte pro 115 ml/ 66 g Packung (100 g): Energie 239 kcal (363 kcal), Fett 11 g (17 g) davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g (10 g); Kohlenhydrate 31 g (47 g) davon Zucker 15 g (23 g); Eiweiß 3,3 g (5 g); Salz 0,23 g (0,35 g)

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