California Pops Erdbeer-Kiwi Sorbet & Cheesecake mit Blaubeeren oder Macadamia Salted Caramel

Das Eis habe ich im Rewe entdeckt. Es war ein Sorbet am Stiel und sah gut aus mit seiner rote Erdbeerschicht und seiner grünen Kiwischicht. Dazu schmeckte es intensiv nach der Kiwi. Erdbeere kam etwas weniger durch. Nur die Konsistenz war mir zu eisig und nicht weich genug.

• Zutaten: 28 % Kiwi, 28 % Erdbeere, Wasser, Zucker, Glukose, Inulin, Dextrose, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)
• Nährwerte pro 90 g Eis (100 g): Energie 85 kcal (95 kcal); Fett 0,2 g (0,2 g) davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g (<0,1 g); Kohlenhydrate 19,1 g (21,2 g) davon Zucker 18,7 g (20,7 g); Eiweiß 0,4 g (0,5 g); Salz <0,1 g (<0,1 g) 

Die Warmen Temperaturen und der Heimweg, haben das Eis etwas aus der Form gebracht. Doch geschmacklich war es ein gutes Frischkäse-Quarkeis. Es hat vollmundig danach geschmeckt und ich mochte auch die cremige Konsistenz, nur die Fruchtmasse war kristallin und nicht gut temperiert. Der Blaubeergeschmack passte jedoch zu dem Frischkäse-Quarkeis.

• Zutaten: 25 % Frischkäse, 25 % Quark, Vollmilch, Zucker, Blaubeeren, Magermilchpulver, Sahne, Inulin, Glukose, Dextrose, Salz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)
• Nährwerte pro 90 g Eis (100 g): Energie 206 kcal (229 kcal); Fett 13,3 g (14,8 g) davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g (9,3 g); Kohlenhydrate 16,1 g (17,9 g) davon Zucker 16 g (17,8 g); Eiweiß 4,3 g (4,8 g); Salz 0,19 g (0,21 g)

Das Eis war lecker, doch ich dachte erst hier wären auch Stücke enthalten und eine Sauce. Doch es war alles im Eis verarbeitet. Es schmeckte so nach Karamell und Nuss. Das es Macadamia war habe ich nicht erkannt. Es ist ein Milcheis und daher nicht ganz so cremig, sondern wässriger.

• Zutaten: 70 % Vollmilch, Dextrose, 10 % Sahne, Zucker, Macadamiapaste, Magermilchpulver, Inulin, Salz, Emulgator (Johannisbrotkernmehl)
• Nährwerte pro 120ml/ 110 g Eis (100 g): Energie 227 kcal (207 kcal); Fett 8,5 g (7,7 g) davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g (5,4 g); Kohlenhydrate 32,7 g (29,7 g) davon Zucker 30,9 g (28,1 g); Eiweiß 5,3 g (4,8 g); Salz 0,33 g (0,3 g)