Das Eis in der Waffel ist ziemlich simple. Es ist ein luftiges Vanille- und Kakaoeis. Doch das besondere ist hier der Kern und das Topping. Es ist eine Nougatzubereitung, die erst fest ist und beim antauen cremig wird. Sie schmeckt nach leckeren Nougat und passt für mich zu den beiden Eissorten. Als Dekoration gab es noch Haselnussstücke. Außerdem war die Waffel knusprig. Der Nougatkern war erst sehr dünn, wurden dann dick und im unteren viertel war nichts mehr davon.
- Zutaten: Wasser, Waffel (Weizenmehl, Zucker, Kokosöl, Emulgator (Sojalecithin), Speisesalz), Nougatzubereitung (Zucker, 22 % gemahlene Haselnüsse, Kokosöl, Magermilchpulver, 4,5 % fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin), Aromen, Butter, Magermilchpulver, Zucker, Dextrose, 4 % Schokoladen-Haselnuss-Aromapaste (64 % gemahlene Haselnüsse, Zucker, 12 % fettarmer Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin), Aromen), 6,5 % Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, wasserfreies Milchfett, Emulgator (Sojalecithin, E476), Aroma, Haselnussstücke, Glukosesirup, Emulgator (E471), Stabilisatoren (E412, E407, E401, E410), Aroma
- Nährwerte pro 160 ml/110 g Eis (100 g): Energie 371 kcal (337 kcal); Fett 21,1 g (19,2 g) davon gesättigte Fettsäuren 10,3 g (9,4 g); Kohlenhydrate 39,1 g (35,5 g) davon Zucker 29,4 g (26,7 g); Eiweiß 6,2 g (5,6 g); Salz 0,22 g (0,2 g)
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