Diese kleinen Churros mit Apfel-Zimtfüllung habe ich lange gesucht. Die großen davon gab es öfter bei Rewe, doch diese haben mich ohne Füllung nicht interessiert. In der Metro bin ich jetzt fündig geworden und es gab dort sogar zwei verschiedene Packungsstille. Zu Hause habe ich sie einfach für 8 Minuten bei 200 °C in die Heißluftfritteuse getan und sie werden dabei schön knusprig. Heiß habe ich sie dann in Zimt und Zucker gewälzt und einige Minuten gewartet, weil die Füllung sonst sehr heiß ist.
Es war eine milde süße Apfelsauce. Die für mich noch intensiver oder etwas saurer sein hätte können, da sich für mich nicht gegen den Geschmack des Fettgebäcks ankam. Es war wie ein warmes Apfelmus.
- Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Apfel-Zimt-Füllung (Zucker, 9 % Apfelmark (Apfel, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Wasser, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Cellulose, Xanthan), Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel (Citronensäure), Zimt, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Rapsöl, Salz
- Nährwerte pro 18 g Stück (100 g): Energie 49 kcal (272 kcal); Fett 1,5 g (8,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g (1 g); Kohlenhydrate 7,9 g (44 g) davon Zucker 3,2 g (18 g); Eiweiß 0,9 g (4,9 g); Salz 0,23 g (1,3 g)