Das Eis von Florida ist ein Klassiker und es hat viel knusprige dunkle Keksstücke enthalten. Diese sin dafür auch sehr klein und schmecken herb. So wie auch die Schokoladenstückchen in einigen amerikanischen Cookies sind. Das Eis ist aber süß und dicht. Ich fand es gut und auch zu den Keksen und der Schokoladenzubereitung, die auch mit im Eis verstrudelt war und auch den herben Kakaogeschmack hatte.
- Zutaten: Vollmilch, Zucker, Vollmilchpulver, Butterreinfett, Glukosesirup, Eigelbpulver, Erdnussöl, Reismehl, Maisstärke, Pflanzenfett (Kokos), Kakao, Invertzucker, Magermilchpulver, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Mandeln, gezuckerte kondensierte Milch, fettarmer Kakao, Haselnüsse, Emulgatoren (Sojalecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose, Carrageen), färbende Pflanzenextrakte (Kurkuma, Gewürzpaprika), Speisesalz, Aromen
- Nährwerte pro 500 ml/ 460 g Becher (100 g): Energie 975 kcal (212 kcal); Fett 4,6 g (10 g) davon gesättigte Fettsäuren 25,8 g (5,6 g); Kohlenhydrate 115 g (25 g) davon Zucker 110,4 g (24 g); Ballaststoffe 9,7 g (2,1 g); Eiweiß 22,5 g (4,9 g); Salz 1,1 g (0,23 g)