In Malta gab es ein paar unterschiedlich gefüllte Waffeln. Es war für mich Kuchen in Waffelform und ich habe mir die Sorte mit Kakaoteig und Karamellfüllung und hellen Teig und Aprikosenfüllung mitgenommen. Der Teig war weich und angenehm in beiden Sorten. Ich mochte den Kakaoteig zu den süßen Karamell. Doch dieses war nicht salzig. Ich fand die Füllungen auch in beiden Sorten zu wenig.
Die Aprikosenmarmelade in der hellen Sorte fand ich gut und hier fand ich den Teig mehr, wie der einer Fertig Waffel. So war er etwas bröslig und leicht trocken.
Ich würde mir daher lieber die Kakaowaffel wieder holen.
dark waffle with Caramel filling
- Zutaten: Salziges Karamell (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Vollmilchpulver, Sahnemilchpulver, Milchbutter, Aromen, karamellisierter Zuckersirup, Verdickungsmittel (Pektine), Frischhaltemittel (Kaliumsorbat), 0,05 % Salz), 18 % Ei, Weizenmehl, Zucker, raffinierte Palmöl, 2,9 % Kakaopulver, Gerstenmalzpulver, Gerstenmalzextrakt, Feuchthaltemittel (Glycerin, Sorbit), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Propylen Glycol Ester von Speisefettsäuren, Glycerol, Natriumfettsäure von Salz, Sojalecithine), Backtriebmittel (Natriumphosphat, Natriumcarbonat, Weizenmehl, Calciumcarbonat), Verdickungsmittel (Akaziengummi), Maisstärke, Frischhaltemittel (Kaliumsorbat), Salz, Säureregulator (Citronensäure), Aromen
- Nährwerte pro 50 g Stück (100 g): Energie 197 kcal (394 kcal); Fett 7,5 g (14,9 g) davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g (7,6 g); Kohlenhydrate 28,9 g (57,9 g) davon Zucker 19,2 g (38,3 g); Ballaststoffe 0,5 g (1 g); Eiweiß 2,8 g (5,5 g); Salz 0,32 g (0,64 g)
crema di albicocca
- Zutaten: Aprikosenfüllung (45 % Aprikose, Glukose-Fruktose-Sirup, Verdickungsmittel (Pektin, Natriumalginat), Säureregulator (Citronensäure), Frischhaltemittel (Kaliumsorbat), Aromen), 18 % Ei, Weizenmehl, Zucker, raffinierte Palmöl, Feuchthaltemittel (Glycerin, Sorbit), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Propylen Glycol Ester von Speisefettsäuren, Glycerol, Natriumfettsäure von Salz, Sojalecithine), Backtriebmittel (Natriumphosphat, Natriumcarbonat), Stabilisator (Akaziengummi), Maisstärke, Frischhaltemittel (Kaliumsorbat), Salz, Säureregulator (Citronensäure), Aromen
- Nährwerte pro 50 g Stück (100 g): Energie 187 kcal (373 kcal); Fett 5,9 g (11,7 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g (5,8 g); Kohlenhydrate 31 g (62 g) davon Zucker 20,8 g (41,6 g); Ballaststoffe 0,6 g (1,2 g); Eiweiß 2,2 g (4,3 g); Salz 0,27 g (0,54 g)