Der Muffin ist für Menschen gedacht, die kein Gluten vertragen. Doch für mich ist der Muffin nichts er hat eine etwas trockene, sandige Konsistenz, die mir nicht gefiel. Der Geschmack war sonst in Ordnung und schmeckte nicht anderes als andere Rührkuchen. Die Erdbeerfüllung war recht süß und mir etwas zu künstlich. Es hätte auch etwas mehr sein können, da die eine Hälfte fast ungefüllt war.
- Zutaten: pasteurisierte Eimasse, Rapsöl, Zucker, Stärke (Mais, Reis, Kartoffel), Reismehl, Ballaststoffe (Kartoffel, Flohsamen), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Natriumcarbonat), Verdickungsmittel (Xanthan), Konservierungsmittel (Calciumpropionat), Aroma, Erdbeerfüllung (Zucker, 35 % Erdbeerpüree, Wasser, Geliermittel (Pektine), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat)
- Nährwerte pro 60 g Stück (100 g): Energie 262 kcal (436 kcal); Fett 14,4 g (24 g) davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g (2,9 g); Kohlenhydrate 30 g (50 g) davon Zucker 18 g (30 g); Ballaststoffe 0,3 g (0,6 g); Eiweiß 2,8 g (4,7 g); Salz 0,12 g (0,2 g)