Ich mag die Puddings von zum Dorfkrug, weil sie so wenig Zutaten haben. Genau das würde ich auch in einen Pudding geben. Er schmeckt zu dem auch lecker, hat eine gute abgebundene Konsistenz und war nicht zu flüssig oder zu fest. Auch die Haselnuss war erkennbar.
- Zutaten: Vollmilch, Zucker, 6 % Haselnussmark, modifizierte Stärke
- Nährwerte pro 375 g Glas (100 g): Energie 574 kcal (153 kcal); Fett 28,1 g (7,5 g) davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g (2,6 g); Kohlenhydrate 63,8 g (17 g) davon Zucker 52,5 g (14 g); Eiweiß 14,3 g (3,8 g); Salz 0,3 g (0,08 g)