Der Hefekuchen aus dem Lidl war gut gefüllt mit der Marzipan-Pistazienfüllung. Doch es schmeckt mehr nach Marzipan als Pistazien. Der ganze Kuchen war locker und nicht trocken. Ich mochte sowohl den Geschmack als auch die Konsistenz. Nur die Streusel hätten knusprig sein können. Für mich waren sie so nur Dekoration, wie auch der Zuckerguss.
- Zutaten: Füllung (Marzipan (Zucker, 4 % Mandeln, Wasser), Weizenmehl, Ei, Rapsöl, 2 % Pistazienmark, Glukose-Fruktose-Sirup, natürliches Aroma, Säureregulator (Natriumacetate), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Wasser, Ei, Hefe, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat, Lecithine), 1 % Pistazien, modifizierte Stärke, Weizeneiweiß, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Säureregulator (Natriumacetate), Dextrose, Salz, Verdickungsmittel (Xanthan, Natriumalginat), Laktose, natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Stabilisator (Natriumphosphat, Diphosphat, Calciumsulfat), Milcheiweiß, färbendes Kurkuma
- Nährwerte pro 450 g Kuchen (100 g): Energie 1310 kcal (391 kcal); Fett 79,7 g (17,7 g) davon gesättigte Fettsäuren 26,1 g (5,8 g); Kohlenhydrate 221,4 g (49,2 g) davon Zucker 97,2 g (21,6 g); Ballaststoffe 12,6 g (2,8 g); Eiweiß 33,3 g (7,4 g); Salz 1,94 g (0,43 g)